Il fait froid et gris, même à Marseille ! Alors ça y est, j'ai envie de cuisiner, de préparer de bonnes choses pour le réconfort... Je suis plus "salé" que "sucré", et je ne mange pas de viande, mais ça ne m'empêche pas d'être gourmande et de collectionner puis tester les recettes...
Les envies du moment et mes recettes :
Les deux plaisirs du moment au jardin : récolter les dernières baies roses et cueillir du mimosa d'été.
L'année dernière, nous avons planté un faux poivrier (Schinus molle en latin) dans notre jardin. Cet arbre a l'avantage d'être persistant (merci le feuillage qui va nous cacher des voisins toute l'année), et de ne demander que peu d'arrosage. Comme il aime le soleil, c'est parfait pour Marseille ! J'adore son port retombant, la forme graphique de ses feuilles, et récolter les baies roses qu'il produit tout l'été.
On prépare l'hiver par ici ! Comme à la fin de chaque été, on cuisine et met en conserves du coulis de tomates pour pouvoir en profiter quand il n'y en aura plus dans les jardins. Cet atelier cuisine nous a bien occupés dimanche matin... Mais on a de quoi tenir jusqu'à l'été prochain.
Nous utilisons des bocaux Weck et un stérilisateur. J'ai noté ma recette points par points si ça vous tente, retrouvez-la en cliquant ICI.
(Photos : Lejardindeclaire)
Ma copine Florie fait les meilleurs gâteaux à l'orange du monde... alors je lui ai piqué sa recette et maintenant je vous la donne !
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