°°lejardindeclaire°°

La semaine dernière, je montrais une photo de nos poules, promettant de vous montrer le poulailler qui va avec...

Last week, I showed you a picture of our chickens, promising to share with you the chicken coop that goes with...

Avant, l'emplacement : Nous l'avons construit nous-même, sous un l'escalier extérieur de notre maison, dans une partie ombragée. En profitant de cet espace déjà bien protégé, on a imaginé un poulailler sur deux niveaux, avec un accès direct au jardin.

Before, the location : We built it ourselves, under our house's outside strairs, in a shaded area. This space already well protected is perfect. We made a two levels chicken coop, with direct access to the garden.

Le poulailler en cours de construction, fermé. / The chicken coop closed, work in progress...

Après, le poulailler prêt et habité ! / After, the chicken coop is now ready !

 J'ai commencé à planter des boutures dans leur "mur végétal" / I started to put cuttings in the "vertical wall garden".

Nous avons utilisé uniquement du bois de récupération pour le construire. Avec des carrés de Sphaigne que nous avions déjà sur notre ancienne terrasse, nous avons recouvert une partie du poulailler. De cette manière, il est plus discret, plus "esthétique", et il sera mieux isolé en hiver comme en été pour poupoules... Pour le moment elles sont toutes jeunes, mais on devrait avoir des œufs à partir de mars prochain. Miam miam, j'ai hâte !

We used only reclaimed wood to build it. With Sphaigne (=moss) squares that we already had in our old rooftop, we covered a part of the chicken coop. This way, it's more discreet, more "aesthetic". It will also be better insulated in winter as in summer... For now they are very young, but we should have eggs in March. Yummy, I can't wait !

Pas facile de photographier des poules ! Elles bougent tout le temps. / Not easy to photograph chickens ! They move all the time.

Les poules ont aussi un point d'eau, leur "piscine", qu'elles doivent partager avec les poissons rouges. Mais bon, elles sont bien plus intéressées par le compost, les plantes à picorer, et trop occupées à gratter la terre pour se balader en bikini :)

The chikens also have a water point, their "pool", they must share with goldfishes. But they are much more interested in the compost, the plants, and too busy to scratch the soil to take a bikini break :)

Moustik est passionné par ces nouvelles colocataires, mais il a vite compris qu'il ne devait pas leur faire de mal.

Moustik is passionate about these new "housemates", but he quickly understood that he can't hurt them.

(Photos : Lejardindeclaire and Slowgarden, all rights reserved)

En ce moment, c'est la saison des figues et d'encore plein de beaux fruits et légumes. On en profite pour faire une cure "détox vacances", histoire de se remettre des soirées barbecue, rosé et mojitos...
Ma cuisine déborde donc de fruits et légumes, jusque dans la salle à manger.

Pour mes courses "vertes" à Marseille, je vais toujours à l’Épicerie Paysanne de Longchamp. Produits locaux et de saison, les prix sont gentils et la qualité parfaite. Je recommande !

Now, it is the season for figs and still full of beautiful fruits and vegetables. We took the opportunity to cure with an "holidays detox", just to forget barbecue, wine and mojitos parties...
So my kitchen is full of fruits and vegetables, even into the dining room.

For my "green" shopping in Marseilles, I always go to the farmers grocery in "Longchamp". Local and seasonal products, prices are sweet and the quality is perfect. I recommend !

Aujourd'hui on a fait de la confiture de figues blanches, ramassées dans le jardin d'un client pas très intéressé par ses récoltes... miam, nous on ne les laissera pas se perdre !

Recette de la confiture de figues / poires :
- 4 kg de figues blanches entières
- 1kg de poires en morceaux
- 2kg de sucre
- 2 gousses de vanille ouvertes

Mixez le tout dans une grande bassine en cuivre avec 1 litre d'eau.
Laissez mijoter 3 heures environ à feux doux. Nous on la fait au barbecue depuis qu'on a trouvé cette idée en Ardèche, pour économiser le gaz en bouteille. Et en plus ça nous évite d'avoir encore plus chaud dans la maison.

Today we made white figs jam, gathered in the garden of a customer not very interested in his crops ... yum, we won't let it lost!

Recipe for fig / pears marmelade:
- 4 kg of whole white figs
- 1kg pear in pieces
- 2kg sugar
- 2 vanilla pods open

Mix everything in a large copper basin with 1 liter of water.
Let cook about 3 hours on low heat. We made ​​it to the barbecue since we found this idea in Ardeche, to save gas bottle. And plus it saves us from having even hotter in the house.

Barbecue de confiture dans le jardin / Marmelade barbecue in the garden.

Dommage que je ne puisse pas vous faire partager l'odeur... Too bad I can't share the smell with you...

S'il reste trop de morceaux, vous pouvez mixer un peu le mélange avant de mettre en pot.

If there too many pieces, you can mix a little the mixture before potting.

On a obtenu 16 pots de confiture / We got 16 jars of jam.

Et pendant ce temps là, Moustik travaille dur... Bon weekend à tous !

And during that time, Moustik is working hard too... Good weekend to all !

(Photos : Lejardindeclaire and Slowgarden, all rights reserved)