slowfood - Page 2

  • °°Sunday video°°

    Pour une fois, ce n'est pas une chanson mais une vidéo que je voudrais partager avec vous aujourd'hui. J'attire votre attention sur le fait que cette vidéo est assez choquante, même si elle reflète la réalité. Je tiens à la montrer, car depuis peu, je ne mange plus de viande et je crois bien que c'est grâce au déclic de ce petit film et aussi au scandale des abattoirs d'Alès, de la viande qui donne le cancer, bref de toute ce bordel qui nous entoure. Tout ça se passe près de chez nous, en France aussi.

    Je n'ai jamais été une grande carnivore, mais depuis quelques temps, manger de la viande me dérangeait de plus en plus. Une part de culpabilité par rapport à la pollution générée, au système des élevages qui font la viande que l'on trouve le plus souvent aujourd'hui, mais aussi un dégoût qui s'installait doucement. Au début je me disais que je pouvais décider de ne pas faire comme tout le monde, d'acheter de la viande locale de petits élevages, d'éviter les supermarchés... Mais en vrai, on peut faire ça quand on en a le temps, l'argent et les occasions, donc au final, on se retrouve à manger de la m*rde cellophanée du rayon boucherie de Super U.

    Et puis un jour, je me suis décidée, c'est fini, je ne mange plus de viande. Pour le moment, je mange encore du poisson et des crustacées, mais je fais attention à leur provenance.

    Et bien vous savez quoi ? ça ne me manque pas du tout ! Je ne dis pas que tout le monde devrait forcément s'y mettre, chacun est libre de ses choix. Je voulais juste partager avec vous ce changement important dans ma vie qui me fait un bien fou.


    Vidéo en français ici : https://www.youtube.com/watch?v=XZCf_YtW-Q4

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  • °°Nouvelle année, nouvelles envies !°°

    Et c'est partit pour une nouvelle année ! Prendre de bonnes résolutions ? Je ne sais pas pour vous, mais moi j'ai déjà essayé, ça ne marche pas tellement... Alors faisons nous plaisir et parlons "d'envies", plutôt que de "résolutions".

    Ready for 2015 ? Take good resolutions ? I don't know about you, but I've tried and it does not work so much for me... So let's talk about "Wishes", rather than "resolutions."

    Mes envies pour 2015... / Whishes for 2015...

    Photo Lejardindeclaire

    Toujours plus de plantes ! / Always more plants, please !

    Photo Lejardindeclaire

    Et des fleurs aussi. / And flowers too.

    Photo Lejardindeclaire

    Du ciel bleu. / Blue skies.

    Photo Lejardindeclaire

    Profiter de ceux que l'on aime et le leur dire, prendre du bon temps. / Take care of our friends, family, and have fun.

    Photo Lejardindeclaire

    Continuer les travaux de notre maison chérie. / Continue to work on our home sweet home.

    Photo Lejardindeclaire

    Manger beau et bon. / Slowfood.

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    Profiter de Marseille. / Enjoy my city. 

    Photo Lejardindeclaire

    Avoir encore plein de beaux chantiers Slowgarden. / Nice projects for Slowgarden.

    Photo Lejardindeclaire

    Voyager encore... / Travel more...

    Photo Lejardindeclaire

    C'est partit ! / Let's go ! 

     

    Et vous, de quoi avez vous envie pour 2015 ? What do you want for 2015 ?

     

    Photos : Lejardindeclaire - Instagram.

  • °°Des envies simples°°

    Bientôt les soldes, ça tombe bien, j'ai une maison à décorer et encore (un peu) de place dans ma penderie.

    MAIS, je ne sais pas pourquoi, en ce moment je n'ai pas envie d'acheter, de courir les boutiques. J'ai envie de choses simples, de petits moments déco ou beauté DIY...

    Marre de consommer, envie de construire, de recycler, d'inventer !

    Sales are coming ! I have a house to decorate my new home and there still space in my closet.

    BUT, I don't know why, now I don't want to buy anything or go shopping. I just want simple things, small DIY decoration or beauty time ...

    Tired of buy and buy more, want to build, recycle, invent !

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    Ranger, composer des minis paysages déco avec tout ce que l'on a déjà / Arrange, play with objects we already have,

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    Exposer les plantes, dessiner sur les murs / Display plants, draw on the walls,

    by lejardindeclaire,slowfood,détente,2014

    Choisir des matériaux simples et beaux / Choose pure and beautiful materials.

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    Découvrir de nouveaux horizons / Discover new horizons,

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    S'amuser avec la mode simplement / Just play with fashion details,

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    Prendre soin de soi, se faire belle / Take care of yourself, be pretty,

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    Passer du temps au jardin / Spend time in the garden,

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    Manger bon et beau / Eat healthy.

     

    (Photos & sources : Pinterest)

  • °°Beetlebung Farm°°

    Un jour moi aussi je ferais ça...

    J'ai découvert dans les pages du dernier magazine Glamour des agriculteurs pas comme les autres : de jeunes citadins américains qui reprennent des fermes familiales. Sans y avoir été formés, ils font revivre ces lieux comme la "Beetlebung Farm" (La Ferme des coccinelles) dans le Massachusetts, en apprenant sur le tas et en savourant le plaisir d'avoir quitté la ville. Ils organisent des soirées dégustation en installant de grandes tablées sous les serres, pour recevoir des curieux et leur faire découvrir leurs productions de légumes, viandes, fromages, fruits... Que du local et du bio, je voudrais en faire ma cantine !

    One day I'm going to do the same ...

    I found in "Glamour" pages farmers like no other: urban youth american people who return to the familliales farms. Without having been trained, they relive these places as The "Beetlebung Farm" in Massachusetts, learning on the job and enjoying the pleasure of leaving the city. They create nice events by installing large tables in their greenhouses to receive curious people who want to discover their production of vegetables, meats, cheeses, fruits ... Only local and organic, It's my dream cafeteria !

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    Chris Fischer, le précurseur de la ferme Beetlebung / Chris Fischer, the Beetlebung's boss.

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    On a juste envie de tout plaquer pour aller les rejoindre, non ? (Hein les filles ? ;-)

    We just want everything behind to join them, right ? (Mostly for the girls ? ;-)

    (Photos par Gabriela Herman, sauf la numéro 8 qui est de Pearl Gabel / Photos by Gabriela Herman, exect one from Pearl Gabel : the number 8)

Jardiner les objets, jouer la déco, faire pousser les ambiances...