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  • °°Soleil et olives°°

     

    Comme je vous l'avais dit cette semaine, ça faisait un moment que la pluie ne quittait plus le ciel de Marseille. Et ce weekend, enfin, le ciel bleu est de retour !

    Photos sur la terrasse où l'on a fait les lézards au soleil dans les transats... On a aussi ramassé nos olives. D'ailleurs je voudrais les préparer et je trouve des recettes sur internet mais est ce que quelqu'un l'a déjà fait et aurait des conseils ?

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    C'est une variété qui vient d'Espagne, en Catalogne : L'Arbequina. On a trois oliviers sur notre terrasse et c'est aussi celle que l'on aime placer sur nos chantiers.

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    La récolte d'un arbre.

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    Plat turquoise L'Atelier d'Olivia.

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    Sur la terrasse, après la pluie, les plantes sont magnifiques au soleil :

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    Le mimosa que l'on avait bouturé à St Tropez prépare déjà ses fleurs !

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    Même les cactus sont contents :)

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    Ma strobilanthe dyerianus, bouturée à New York l'année dernière, a bien poussé.

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    J'espère que vous avez tous passé un loooooong et beau weekend. Et n'oubliez pas, donnez moi vos astuces pour préparer les olives si vous en avez !

    (Crédit Photos : Lejardindeclaire, tous droits réservés)

  • °°Faut pas se laisser aller°°

    Oui je sais, il fait froid, le ciel est de plus en plus souvent gris et bientôt on ne pourra même plus aller jouer dehors... Mais il ne faut pas se laisser aller !

    C'est le moment d'exeller en cocooning et de se faire plaisir. Aujourd'hui, je teste une nouvelle recette de cake au citron trouvée dans un ELLE et un peu modifiée:

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    Ingrédients pour le cake:

    - 2 citrons non traités (zestes + pulpe)
    - 70 g de beurre
    - 180 g de sucre semoule
    - 3 oeufs entiers
    - 1 peu de crème liquide
    - 180 g de farine
    - 1/2 sachet de levure chimique
    - 1 pincée de sel

    Ingrédients pour le glaçage :
    - le jus des 2 citrons sans pulpe
    - 250 g de sucre glace et quelques graines de pavot bleu pour la décoration
    - 2 cuillère à soupe de rhum

    Comment faire ?

    Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6) et faites fondre le beurre au micro-ondes puis laissez-le refroidir. Rincez les citrons, râpez le zeste au-dessus du bol d’un robot + la pulpe du citron sans le jus que l'on réserve. Versez le sucre semoule et mixez rapidement. Ajoutez les oeufs, la crème et le sel en mixant jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine et la levure puis le beurre fondu. Mixez une dernière fois rapidement.
    Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et glissez au four 45 min. Laissez reposer 5 min puis démoulez et laissez refroidir.

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    Préparez le glaçage: Filtrez le jus des citrons, puis, à l’aide d’un fouet, mélangez-le au rhum et au sucre glace jusqu’à ce qu’il soit nappant.
    Versez ce glaçage sur le cake, lissez avec une spatule et laissez reposer quelques heures. J'ai ajoutté quelques graines de pavot bleu pour la déco...

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    Le glaçage ça dégouuuuuuline...

    Aïe aïe aïe, après il faut savoir patienter un peu pour que le glaçage se fige... moi je l'ai mis au frigo pour que ça aille plus vite !

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    Avec un bon thé au citron, c'est parfait. Bon appétit !

    (Crédit Photos : Lejardindeclaire, tous droits réservés)

  • °°Un burger au bord de l'eau°°

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    Une idée gourmande pour ce weekend : découvrir le fameux burger "à la New Yorkaise" du restaurant Les Tamaris, à Marseille. On m'avait déjà conseillé plusieurs fois ce burger et je dois dire que c'était pas mal du tout ! La vue plongeante sur la petite calanque de Saména ajoute beaucoup au charme du restaurant et même si je n'ai pas encore goûté le reste de la carte, mon assiette valait le détour :P
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    La terrasse du restaurant Les Tamaris.
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    Il y a une petite plage de galets en bas des escaliers à droite.
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    Bon weekend à tous !
     
    Restaurant Les Tamaris, 40 Boulevard Calanque de Saména, 13008 Marseille, 04 91 73 39 10. Le cheeseburger "à la New Yorkaise" est à 14€.
     
    (Crédit Photos : Lejardindeclaire, tous droits réservés) 

  • °°Manger au bord de l'eau°°

    Le soleil est de retour ! Pour fêter ça, je vous conseille une adresse que j'aime bien pour manger au bord de l'eau ce weekend : Les Dauphins Corniche à Marseille.
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    Quand on a habité à Paris pendant plus de sept ans comme moi, c'est un vrai luxe de pouvoir manger au soleil, juste au-dessus de la mer (avec un menu délicieux à 12€ !)...
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    Adresse : Les Dauphins Corniche, 178bis Corniche Kennedy, 13007 Marseille.
    Un petit conseil : téléphonez au 04.91.70.70.10 pour réserver une table avec vue et ne pas être déçus à votre arrivée parce qu'il n'y aura plus de places...
     
    (Photos : Lejardindeclaire)

  • °°Couleurs du weekend°°

    Couleurs d'un weekend qui commence à sentir bon l'été : du soleil, un pied de basilic et de belles asperges violettes achetés au marché, des assiettes pleines de couleurs, des graines germées et des feuilles géantes...
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    Asperges violettes de Provence,
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    Assiette en faïence décor floral Lunéville,
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    Champignons et couteau en céramique Kyari de Deglon,
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    Tout est cuit à la vapeur, miam !
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    Cresson germé, parfait pour décorer les assiettes et très bon pour la santé...
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    Et rien à voir mais dans notre salon, l'Alocasia fait une fleur !
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    J'espère que vous avez tous passé un bon weekend ! 
     
    (Crédit Photos : Lejardindeclaire, tous droits réservés)