12/10/2010

°°Adresses gourmandes à New York°°

Après les adresses déco et mode, voici venu le temps des adresses gourmandes que j'ai adorées à New York :
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Les meilleurs hot dogs, chez Nathan's, sur la plage à Coney Island.
 
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Le sake shack, des burgers et des milkshakes délicieux dans le joli parc de Madison Square. Il y a toujours du monde mais ça vaut le coup de patienter !
 
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East Japanese Restaurant, un restaurant japonais génial dont je vous ai déjà parlé un peu plus tôt. Les plats passent sur un tapis roulant à côté de votre table et l'on se sert directement. Pensez à y aller le mercredi soir pour plus de choix dans les petits prix sur la carte.
 
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Chez Tom's, pour un décor kitch incroyable et un véritable Brunch gourmand. Attention : Calories garanties !
 
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Dumont Burger, un restaurant branché au coeur du quartier de Willamsburg, réputé pour servir les meilleurs burgers de New York. Après tests et comparaisons, je confirme !
 
Et enfin, un peu de sucré pour le dessert :
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Magnolia Bakery, le paradis des cupcakes. J'en ai testé d'autres très connus mais c'est vraiment mon préféré. Miam...
 
Olala il faut que je fasse un régime maintenant... Si je pouvais retrouver ces adresses à Marseille, ce serait terrible !
Avis aux connaisseurs : Avez vous une bonne adresse pour déguster de bons burgers à Marseille ?
 
(Crédit Photos : Lejardindeclaire, tous droits réservés) 

09/05/2010

°°Dimanche et amandes°°

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Un dimanche parfait pour faire des petits financiers aux amandes.
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Recette des financiers aux amandes de mon amoureux :
 
- 125g de beurre fondu
- 125g de sucre glace 
- 60g de farine
- 125g d'amandes en poudre
- 5 blancs d'oeufs
 
Mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d'amande dans un grand saladier. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige (conservez les jaunes pour une autre préparation). Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange.
Faites fondre le beurre puis incorporez-le à son tour au mélange.
Versez la pâte dans des petits moules individuels. Ici nous avons utilisé une plaque en silicone, c'est très pratique.
 
Préchauffez votre four à 180-190°C pendant 10 minutes. Puis enfournez et cuire 10 à 12 minutes.
Et miam !
 
(Crédit Photos : Lejardindeclaire, tous droits réservés) 

06/04/2010

°°Au café des épices°°

Petit détour gourmand ce midi pour mon anniversaire : nous sommes allés au Café des épices.
Installé sous de magnifiques oliviers plantés dans des pots oversize imaginés par l'architecte Franck Hammoutène, ce restaurant déploie sa terrasse colorée. On y mange des plats gastronomiques inventifs délicieux, cuisinés par un lointain cousin de ma famille du nord : Arnaud De Grammont.
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La carte du jour est écrite à la craie sur l'un des maxis pots.
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A votre santé !
 
Le Café des Epices (Menu le midi à 25€ : Entrée, plat, dessert)
4 rue du Lacydon 13002 Marseille. Téléphone: 04 91 91 22 69.
 
(Crédit Photos : Lejardindeclaire, tous droits réservés) 

 
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