07/02/2011
°°Un avant goût du printemps°°
En ce lundi matin tout gris, je me remémore notre weekend printanier...
Samedi, balade à vélo vers la calanque de Sugiton :
Et dimanche, partie de pêche à Malmousque :
Ce sont des jours où j'aime Marseille.
Bon, maintenant la semaine recommence, il fait froid et gris, au boulot :( Mais il y a du nouveau : notre chantier "bleu" est terminé.
Bientôt les photos !
(Crédit Photos : Lejardindeclaire, tous droits réservés)
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10/01/2011
°°Dans les oliviers°°
J'avais prévu de rester à la maison et de bouquiner bien au chaud mais on a finalement décidé de braver la grisaille pour aller se promener sur les pentes de la Sainte Victoire, à côté d'Aix-En-Provence.
Même s'il ne faisait pas très chaud, le temps était lumineux et c'était très beau :
En marchant entre les oliviers, j'ai pensé à la belle promenade de Laurence.
On a ramassé du thym pour le faire sécher et faire nos herbes de Provence "maison". Depuis que j'habite à Marseille, je ne fais plus que comme ça, je n'en achète plus en magasin.
Je trouve dans les calanques ou les collines de la région des aromates délicieuses : thym ou serpolet, origan, romarin, aneth et parfois même de la sarriette. Je les étale sur de grands plateaux au soleil, ou en hiver je les pose sur un radiateur. Quand c'est bien sec, je retire les branches les plus dures et je mélange tout le reste dans mon mixer blender. On peut les hacher plus ou moins finement selon notre envie. C'est très bon et bien plus odorant et goûtu que celles du commerce !
On a aussi trouvé du romarin (qui fleuri déjà !).
Feuillage bleuté du cyste devant les feuilles rousses des chênes.
Lichen colorés et terre rouge :
Même en hiver et sous un ciel gris, c'est bon de se promener !
(Crédit Photos : Lejardindeclaire, tous droits réservés)
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