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  • °°Un livre à déguster°°

    a8fee9226455211853f3a1343efad46e.jpgAujourd'hui, je vous présente un livre qui m'a beaucoup plût : L'Atelier du vivant, de Jean Luc Rabanel et Thierry Delahaye aux éditions Actes Sud. Cet ouvrage rassemble de très belles photos autour d'un texte passionnant enrichit de nombreuses recettes de cuisines du chef.

    Présentation de l'éditeur:
    "Jean-Luc Rabanel est tout sauf un alchimiste soucieux de secrets. Il a, de par sa nature généreuse et ses origines gasconnes, un besoin irrépressible de convaincre, de partager, de donner. Premier maître cuisinier de France à obtenir une étoile pour un restaurant bio, Jean-Luc Rabanel a fait entrer la cuisine du vivant dans la plus haute gastronomie. Dans un souci de santé et de préservation de l'environnement, il prône une démarche culturale saine, consistant à produire le bon légume au bon endroit, dans une terre adéquate, sans recours aux pesticides ni aux prétendus "enrichissants". Autant qu'un livre de conseils et de recettes, L'Atelier du vivant est une invitation à partager la passion de cet Arlésien talentueux, qui a su redécouvrir le goût irremplaçable des "vraies richesses"."

    Je vous conseille aussi d'aller faire un tour sur le blog du cuisinier :
    http://www.leblogderabanel.com/le_blog_de_rabanel/2007/06/index.html

    Vous y trouvrez de belles images qui font saliver comme celles-ci que j'ai extraites du bog et qui illustrent sa recette de la fraise TAGADA revisitée :

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     Bonne lecture et bon appétit !

  • °°Bonne...

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    Assise sur mon canapé, entourée de mes innombrables cousins et imprimés en tous genres, sous un patchwork traditionnel chiné à Istanbul, moi et mon lapin vous souhaitons une bonne et heureuse année 2008 !


    Merci à tous mes fidèles ou ponctuels lecteurs (plus de 900 en décembre!), et merci à Marie Claire Maison !

    Et n'oubliez pas de glisser dans vos bonnes résolutions 2008 une volonté ferme de moins consommer d'énergie : Faire attention à bien éteindre la lumière, faire un peu plus de vélo, ne pas laisser vos appareils en veille... Vous pouvez vous y mettre (ou vous perfectionner) dès maintenant grâce aux conseils donnés comme sur ce site : 

    http://planete-attitude.wwf.fr/index.php?page=ajoutez.php&rub=consommation

    BONNE ANNEE A TOUS !!!!!!!!! 

     

Jardiner les objets, jouer la déco, faire pousser les ambiances...