°°Un gâteau à l'orange parfait°°

Ma copine Florie fait les meilleurs gâteaux à l'orange du monde... alors je lui ai piqué sa recette et maintenant je vous la donne !

Orange cake / Recette et photos Lejardindeclaire

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Attention, c'est plus une recette "plaisir gourmand" que "beach body" ;-)

Orange cake / Recette et photos Lejardindeclaire

Ingrédients :

- 4 gros oeufs

- 200g de sucre

- 180g de beurre demi-sel mou

- 150g de farine blanche

- 100g de poudre d'amande

- 1 sachet de levure

- Le zeste de 2 oranges bio

- le jus d'une orange bio

 

+ pour le sirop : 50g de sucre glace + le jus d'une seconde orange bio.

Orange cake / Recette et photos Lejardindeclaire

Préparation du gâteau:

- Préchauffez votre four à 200°C

- Dans un mixeur / batteur, mettre dans cet ordre :

Les œufs, le sucre. Bien mélanger. + le beurre mou, on mélange. + farine et poudre d'amande + levure avec le jus d'orange pour délayer et ne pas bloquer le mixeur. Enfin, on ajoute 3/4 des zestes d'oranges (on en garde un peu pour la déco après cuisson). Mixez.

- Versez le mélange obtenu dans un moule beurré et fariné. Enfournez 30 minutes à 200°C. Choisir un moule à cake avec des bords hauts pour éviter un gâteau trop plat.

Préparation du sirop :

Mélanger au fouet ou au mixer le sucre glace avec le jus d'orange. Arroser le gâteau avec ce jus à sa sortie du four.

Laisser tiédir avant de démouler, décorez avec le reste des zestes d'orange. 

Orange cake / Recette et photos Lejardindeclaire

Orange cake / Recette et photos Lejardindeclaire

Orange cake / Recette et photos Lejardindeclaire

Orange cake / Recette et photos Lejardindeclaire

Orange cake / Recette et photos Lejardindeclaire

Bon appétit !

 

(Photos : Lejardindeclaire, all rights reserved)

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Commentaires

  • Vous allez vous régaler !

  • Ouiiii !!!

  • Merci pour la recette! J'ai testé telle quelle et en version citron, c'est très bon!

  • version citron, quelle bonne idée ! je vais tester ça aussi, merci !

  • testé et on a adoré!!! le sirop est imbibé par la gateau c'est delicieux!!!! recette Top bravo à ton amie!! et merci à toi de partager! ;)

  • Merci pour le retour :) Cette recette est vraiment démente :-P

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